오메가-3는 우리 몸이 직접 만들 수 없는 지방산 중 하나로 오메가-3 또는 오메가-3 지방산이라고 합니다.
오메가-3에는 DHA(ocosahexaenoic acid), EPA(icosapentaenoic acid), ALA(nascence-linolenic acid) 3가지가 있습니다.
DHA(docosaeceaenicacid)는 뇌 건강에 중요한 영양소로 알려진 해양성 오메가-3 지방산입니다.
정상적인 뇌발달과 기능 보전에 중요하며, 시력 보호와도 관련이 있습니다.
EPA(Eicosapentaenoicacid)는 염증을 줄이고, 혈액 응고를 억제하는데 도움이 되는 것으로 알려진 해양성 오메가-3 지방산입니다. EPA는 우울증 및 불안과 관련된 정신 건강 문제에도 도움이 될 수 있습니다.
ALA(nascence-linolenicacid)는 식물성 식품에 풍부하게 발견되는 식물성 오메가-3 지방산입니다.
오메가-3 효능
오메가-3 지방산은 건강상 이점이 다양한 것으로 알려져 있습니다..
오메가-3 지방산의 3가지 주요 효능에 대해 살펴보겠습니다.
1. 심혈관 건강 유지
오메가-3 지방산은 심혈관 건강을 유지하는데 도움이 됩니다.
- 혈관 염증 억제 : 오메가-3 지방산은 염증 억제에 효과가 있어, 혈관의 염증을 줄이고, 혈액순환에 도움을 줄 수 있습니다.
- 중성지방 감소 : 중성지방은 심혈관 질환의 위험 요인이나, 일부 연구에 따르면 오메가-3 지방산은 혈액 속 중성지방을 감소시켜 심혈관 건강을 유지하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.
2. 눈 건강 개선
오메가-3 지방산은 눈 건강을 개선하는데 도움이 될 수 있습니다.
- 양막 건강 증진 : 망막은 눈의 시력을 유지하는데 중요한 역할을 하며, 오메가-3 지방산은 망막의 세포막을 강화하여 망막 건강을 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다.
3. 인지 기능 향상
오메가-3 지방산은 뇌의 인지 기능을 향상하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
- 기억력 향상 : 오메가-3 지방산은 기억력 향상에 도움을 줄 수 있습니다.
- 뇌 발달 및 기능 개선 : 오메가-3 지방산의 섭취는 뇌 발달에 긍정적인 영향을 미치며, 특히, 어린이들의 인지 발달과 학습 능력 향상에도 도움이 될 수 있습니다.
위에서 안내드린 오메가-3 지방산의 효능은 연구를 통해 알려진 정보입니다.
다만, 개인의 건강상태에 따라 효능이 다를 수 있으니 전문의와 상의 후복용하는 것이 좋습니다.
오메가-3 복용법
오메가-3 지방산은 음식이나 보충제의 형태로 섭취할 수 있습니다.
아래에서 섭취할 수 있는 식품, 시판 형태, 조리방법에 대해 알아보겠습니다.
1. 함유 식품 : 오메가-3는 주로 생선 기름에 많이 들어있고, 연어, 고등어, 멸치 등의 지방이 많은 해산물에 풍부합니다. 식물성 오메가-3는 아보카도, 아몬드, 씨앗류, 호드, 녹색 잎채소 등에 풍부합니다.
2. 시판 보충제 형태 : 오메가 3 보충제는 DHA, EPA와 같은 동물성 오메가 3와 ALA와 같은 식물성 오메가-3가 있으며, 캡슐 또는 액체 행태로 시판되어 있습니다.
3. 오메가-3 함유식품 조리방법 : 해산물류는 신선한 것을 선택하여야 하며, 기름에 지나치게 익히지 않는 방식으로 조리해야 영양소를 보존할 수 있습니다.
오메가-3 보충제 잘 고르는 법
오메가-3 보충제를 선택할 때 확인하셔야 하는 내용을 알려드립니다.
1. 순도
오염물질 제거 및 정제된 제품을 찾아야 합니다.
NSF, USP, ConsumerLab, 한국산업기술시험연구원(KTR), 한국식품연구원등에서 인증된 제품인지 확인합니다.
2. 보충제 비율
오메가-3 보충제는 일반적으로 EPA와 DFA를 포함하며, EPA와 DHA의 비율은 약 2:1이 권장됩니다.
3. 농도
1회 제공량 당 EPA와 DHA의 농도를 확인합니다. 더 높은 농도는 더 적은 캡슐로 더 많은 오메가-3을 섭취할 수 있음을 의미합니다.
4. 지속가능성
국내에서 소비되는 해산물 및 어유 제품에 대해 식품 안전 및 품질을 보장하기 위해 국제 인증 제도를 따르고 있는지 확인합니다. 예로 MSC의 인증제도가 있습니다.
5. 신선도
오메가-3 지방산은 시간이 지남에 따라 산패되는 특성이 있어, 신선도 유지를 위해 비타민 E, 로즈메리 추출물과 같은 항산화제가 첨가된 보충제를 선택하는 것이 좋고, 또한 포장재는 알루미늄포장, 낱개포장, PVDC포장을 선택하는 것이 좋습니다. 이외에는 구매 시 제조일자와 유통기한을 확인하여 제품을 선택해야 합니다.
6. 생체 흡수율
오메가-3는 크게 rTG, TG, EE형태로 분류되며, 이중생체 흡수율이 높은 rTG형태가 좋습니다.
rTG 형태는 자연 분자 형태와 유사한 분자구조를 가진 EPA와 DHA 성분으로 구성되어 오메가-3가 체내에 잘 흡수될 수 있도록 도와줍니다.
7. 평판과 리뷰
브랜드별 평판과 소비자의 제품 리뷰를 확인하여 제품의 품질을 측정합니다.
8. 의료 전문가 상담
특정 질병이 있거나, 다른 약을 복용하고 있는 경우, 복용하기 전에 의료 전문가와 상담해야 합니다.
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