비타민 제제 , 제형, 섭취 및 보관법

 

비타민 제제는?

비타민은 식품에 포함된 자연 성분이기에 음식으로 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

하지만 여의치 않을 때는 캡슐, 분말, 액상 등의 형태로 판매되는 비타민 제제를 먹어도 됩니다.

비타민 제제 속 비타민은 일반적으로 다양한 원료에서 추출되고 있습니다.

예로 비타민 A는 생선의 간유에서 추출되며, 비타민 B는 효모와 간을 원료로 하며,

비타민 C는 귤, 키워 등 채소 및 로즈힙, 타피오카 등에서 추출되고 있습니다.

비타민 E는 콩, 옥수수 등의 견과류 및 곡물에서 추출되고 있으며,

비타민 D는 계란, 버섯, 우유 등에서 추출되고 있습니다.

비타민 제제의 제형

비타민 제제의 제형은 다양한 제품으로 구성되어 나오고 있습니다.

하기 내용을 보시고 자신에게 맞는 형태의 비타민 제형을 선택하는데 참고하시길 바라겠습니다.

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• 정제 : 가장 흔한 제형으로서 보관과 휴대가 용이하며 저장 수명도 분말이나 액상 제품보다 깁니다.
• 경질 캡슐 : 정제와 마찬가지로 복용이 편리하고 보관도 쉽습니다. 비타민 A, D. E 같은 지용성 비타민에서 많이 볼 수 있는 제형입니다.
• 젤라틴 캡슐 : 동물성 원료인 젤라틴으로 만들며, 제품 산화를 막기 위해 빛이 안 들고 습기가 없는 장소에서 보관해야 합니다.
• 식물성 캡슐 : 동물성 성문 및 당분, 기타 알레르기 유발 물질을 사용하지;않습니다. 고온환경에서 캡슐이 녹거나 끈적이며 달라붙지 않으나, 내부 성분 끼지 반응할 수 있어서 젤라틴 캡슐만큼 널리 쓰이지 않는 편이며, 가격도 비쌉니다.
• 연질 알약 : 일반 캡슐보다 삼키기 쉽게 만들어 부드러운 편입니다.
• 분말 : 섭취 후 강한 효능을 내는 편이며, 충전제, 결합체 등을 사용하지 않으므로 알레르기 문제고 발생하지 않는 편입니다.
• 액상 : 정제나, 캡슐을 삼키지 못하는 경우, 음료에 섞어서 쉽게 마실 수 있습니다.
• 설하정 : 혀 아래에서 녹여 먹는 제제입니다.
• 경구 스프레이 : 혀 아래에 저농도로 만든 영양액을 직접 분사하는 방식입니다.
• 젤리와 츄어블 : 알약을 삼키는 것을 힘들어하거나, 액상 보충제 맛을 싫어하는 사람들을 타깃으로 나온 제제로서 설탕과 방부제가 안 든 제품을 찾는 것이 좋습니다.

비타민 제제의 섭취 방법

비타민은 유기질 성분이기에 음식과 미네랄을 함께 먹을 때 흡수가 가장 잘 됩니다.

빈속에 수용성 비타민, 특히 비타민 B 복합체와 비타민 C를 먹으면 소변으로 빨리 배출되기에 하루 세 번 밥과 함께 먹어야 체내 비타민 농도가 잘 올라갑니다. 세끼 내내 먹는 것이 힘들다면 아침과 저녁 식사 후에 먹거나, 하루 한 번만 복용한다면 식사량이 가장 많은 끼니에 먹는 것이 좋습니다. 추가로; 비타민이 제대로 흡수되려면 미네랄과의 작용이 필요하니 가능한 비타민과 미네랄 제제를 함께 먹는 것이 좋습니다.

비타민 제제의 보관법

비타민 제제는 자외선(UV)과 같은 빛에 노출될 경우, 비타민의 분자 구조를 분해하는 화학반응을 일으켜 비타민의 효능과 효과를 떨어뜨릴 수 있기 때문에 비타민은 가능하면 빛이 투과되지 않게 잘 닫아서 서늘하고 어두운 곳에 보관해야 합니다. 비타민 제제를 보관하실 때에는 아래의 3가지를 참고하시어 신경 써주시면 좋습니다.

1) 온도제어

비타민은 열에 노출되면 효과가 떨어질 수 있기에, 직사광선과 열기가 없는 서늘하고 건조한 장소에 보관해야 합니다. 욕실과 같이 습도가 많거나, 온도가 높은 난로 근처에 비타민을 보관하는 것을 피하셔야 하며,

일정한 온도가 유지되는 주방 캐비닛이나 팬트리에 보관하시면 됩니다.

2) 밀폐용기

산소 노출은 비타민 C와 B 복합 비타민과 같은 민감한 비타민의 경우, 분해될 수 있습니다.

산화를 최소화하기 위해 밀폐된 용기나 뚜껑이 안전한 병에 보관하셔야 합니다. 또한 비타민 제제를 대향으로 구입하였을 때에는 용기가 열릴 때마다 산소와 접촉하기 때문에 작은 용기에 소분하여 보관하는 것도 좋습니다.

3) 습기 방지

수분은 정제, 캡슐 형태로 된 비타민 제제의 분해를 촉진할 수 있습니다.

그렇게 때문에 싱크대나 식기세척기와 같은 습한 장소에는 비타민을 보관하지 말아야 합니다.

만약 습한 기후에 살고 있다면 수분을 흡수하고 제품 상태를 유지하기 위해 실리카겔 팩 또는 건조제 패키지를 사용하는 것도 괜찮습니다.

결론

시중에 나와있는 다양한 비타민 제형 중 개인의 선호도 등에 맞춰 자신에게 맞는 영양제를 고르고,

섭취할 때는 식사 후에 비타민과 미네랄 제제를 함께 먹는 것이 좋습니다.

비타민 제제를 보관할 때는 온도가 제어되는 밀폐된 용기에 보관해야 하며 습도가 높은 곳은 피해야 합니다.